Approfondimenti
Il recupero e la valorizzazione delle eccedenze, richiedono competenza e professionalità. Ecco alcuni consigli utili da parte di qualificati professionisti.
Scopri la legge Gadda attraverso il parere degli esperti.
Lisa Casali
Responsabile del Pool Inquinamento, scienziata ambientale esperta di sostenibilità del cibo
